Пиво

…Кто-то подсчитал, что на поверхности среднего стакана пива плавает 107 пузырьков, растущих со скоростью 0,04 миллиметра в секунду. А как вы думаете, куда движутся пузырьки?…

Беседуют два друга.
— Почему ты ходишь в пивную?
— Да там музыка классная.
— Так ты ходи в консерваторию. Там тоже музыка классная!
— Да ну ее к черту, там же пива нет!
Из бесед за кружкой пива

Пиво — один из древнейших напитков. Варили пиво еще древние шумеры. Кстати, о том, насколько этот напиток был для них важен, свидетельствует тот факт, что пивоваров освобождали от военной службы, а шумерская пословица гласила: «Не знать пива — не знать радости». От шумеров пиво попало в Египет, а оттуда в Римскую империю и дальше в Европу.

Пиво — один из основных источников попадания в организм п-нитрозодиметиламина — соединения, образующегося в процессе приготовления пивного солода в результате воздействия окислов азота на его компоненты в сухом воздухе. Нитрозамины (кроме пива, они обнаружены в шотландском виски, а также в солонине и ветчине) причисляют к опаснейшим канцерогенам, хотя в настоящее время нет твердых доказательств их канцерогенности для человека. К чести производителей пива, после установления того, что напиток может содержать нитрозамины в концентрациях, опасных для человека, во многих странах технологию приготовления солода изменили.

Еще один недостаток пива в том, что хмелевая добавка придает этому напитку свойства антибиотика, подавляя молочнокислое брожение. К тому же в хмеле содержится алкалоид хопеин в количестве 0,0044 %, называемый также изоморфином (по своему химическому составу и физиологическим свойствам он схож с морфином). Этим и объясняется способность пива к некоторому наркотическому действию.

Австрийские врачи отмечают, что в употреблении пива должна быть мера. Стоит преступить некую грань, как наступает обратный процесс: сползание по наклонной плоскости, разрушение практически любого органа, особенно сердца и печени. Где найти грань между пользой и вредом? По мнению ученых, такую грань не переступают те, кто выпивает не более пол-литровой кружки в день.

Часто можно услышать, что пиво вызывает молочницу половых органов. В действительности же это не совсем так. Молочница (грибковое заболевание, передающееся половым и неполовым путем) всегда развивается на фоне сниженного иммунитета организма. Как известно, снижают иммунитет прием антибиотиков, воспалительные процессы, злоупотребление алкоголем, стрессы и др. Конечно, если злоупотреблять пивом, то это также может привести к снижению иммунитета и способствовать развитию молочницы. Но виновато ли в этом пиво?

Кто-то подсчитал, что на поверхности среднего стакана пива плавает 107 пузырьков, растущих со скоростью 0,04 миллиметра в секунду. А как вы думаете, куда движутся пузырьки?
…………

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован Required fields are marked *

*

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.